＝＝＝チャヴィのデリの安心方針＝＝＝
食材はもちろん有機中心 化学調味料、保存料は使用しません。 資材も環境に負荷を与えないようなものを、洗剤も環境に配慮したものを選択して、お水は有害物質を除去しています。 調理器具は有害物質が流出しないものを。 レンジは使用しません。 栄養を損なわない調理方法を用いて、調理します。 低温調理、無水調理は基本です。 調味料もケミカルフリーでキャリーオーバーもないものを使用。 野菜を丸ごと活かす料理をしています。 これらを毎日、野菜たちと取り組んでいます。 これからもよろしくお願いいたします！！